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Complimenti, capire ed accettare cosa vuol dire dimagrire,
sono i primi passi per iniziare a rimetterti in forma!
Se sei in sovrappeso o se hai solo qualche chilo in piu' da eliminare, devi sapere che la cosa importante e' adottare una strategia che consenta al tuo organismo di:
non essere sovraccaricato di calorie provenienti dall'alimentazione;
di bruciare il grasso di riserva per ridurre progressivamente i panetti di adiposita' che si formano quando le "riserve energetiche" sono troppo ricche.
Ovviamente l'ideale per ottenere in tempi relativamente brevi risultati appaganti, sarebbe poter abbinare ad un'alimentazione sana, un'adeguata attivita' fisica aerobica svolta almeno tre volte alla settimana, ma cio', appunto, non e' sempre possibile.
Per questo motivo dobbiamo cercare di ridurre l'apporto calorico giornaliero allineandolo all'effettivo fabbisogno corporeo, per evitare che continui a depositarsi grasso facendo aumentare il nostro peso e peggiornado la nostra immagine. Contemporaneamente dobbiamo indurre l'organismo a "rilasciare" il grasso per far si che le energie che spendiamo nell'arco delle attivita' quotidiane che svolgiamo, vengano ottenute per la maggior parte dal metabolismo dei grassi (aerobico) e non da quello degli zuccheri (anaerobico). Di questo processo ne parleremo meglio piu' avanti.
Vediamo ora di seguito quali sono le funzioni del grasso sottocutaneo, per capire meglio come fare per ridurlo:
* RISERVA ENERGETICA;
* COIBENTE TERMICO;
* DEPOSITO PER LE TOSSINE;
Le prime due funzioni sono quelle piu' note e la cui conoscienza e' piu' diffusa: il fatto che il grasso costituisca la nostra riserva energetica per eccellenza e' d'altra parte evidente poiche', quando si mangia piu' del dovuto, notiamo aumentare di volume le parti dove l'adipe tende prioritariamente a depositarsi (addome negli uomini e la zona cosce-glutei-fianchi nelle donne). Quello che noi chiamiamo comunemente "grasso", e' costituito chimicamente dai trigliceridi contenuti nelle apposite cellulle denominate ADIPOCITI.
Sono questi ultimi i "sacchettini" nei quali le calorie in eccesso rispetto al fabbisogno, ottenute dalla metabolizzazione degli alimenti ingerìti, vengono depositate sotto forma di trigliceridi. E' percio' da questi stessi "sacchettini" che dovremo andare ad attingere durante il periodo di dieta, per prelevare una certa quantita' di grasso da utilizzare e/o eliminare, per ottenere l'atteso risultato "dimagrante". Questo concetto, che sembra quasi elementare, e' invece alla base di una dieta sana e corretta, contrariamente a chi, invece, e' alla semplice rincorsa della bilancia e non si preoccupa attraverso quali meccanismi il suo corpo stia perdendo peso.
La funzione di coibente termico assolta dal grasso sottocutaneo e' solitamente meno apprezzata ma va tenuta in considerazione quando si deve ottenere una riduzione del grasso. Potremmo portare molti esempi per far comprendere l'importanza di questa funzione, ma ci limiteremo a dire che, se prendiamo in considerazione due atleti, uno che fa il body builder e l'altro il nuotatore, pur avendo davanti a noi due fisici muscolosi e definiti, il nuotatore ha un'incidenza di grasso sottocutaneo di circa il 15%, mentre il body builder difficilmente supera il 5%. Al di la' di numerose altre considerazioni collaterali, il nuotatore che si trova immerso per diverse ore al giorno a corpo nudo in aqua fredda, ha sviluppato un meccanismo che induce il proprio organismo a mantenere una "barriera" protettiva al freddo appunto utilizzando il grasso di riserva. E' sufficiente pensare anche alle balene o alle foche che non sono certo grasse perche' mangiano troppo o troppi dolci!!!... ma semplicemente perche' hanno bisogno che il loro organismo le protegga dall'ambiente esterno.
Infine, ma non perche' sia meno importante, anzi!, il grasso sottocutaneo viene utilizzato dal nostro organismo come deposito di una grande quantita' di tossine prodotte nel corso delle attivita' metaboliche quotidiane. Cercando di semplificare questo concetto possiamo dire che, quando all'interno dell'organismo vi sono elementi tossici, una parte di questi viene filtrata ed eliminata con le urine e con le feci, ma una quantita' altrettanto importante viene depositata dall'organismo, attraverso il circolo sanguineo, nei "sacchettini" contenenti grasso di cui abbiamo parlato prima (gli ADIPOCITI) perche' cosi' facendo la loro "pericolosita' " viene neutralizzata. Per fare un esempio, sarebbe come prendere un sasso e buttarlo in un mucchio di neve fresca, viene "fagocitato", sparisce e non da piu' fastidio. Fin qui tutto bene, ma la capacita' del grasso di neutralizzare le tossine ha ovviamente un limite, e qundo la concentrazione di queste tossine supera il limite di guardia per cui si rischierebbe che riversarsi nuovamente in circolo mettendo in pericolo la salute, allora l'organismo si predispone per produrre nuovo grasso da aggiungere al precedente con la finalita' di aumentare la capacita' dei propri "magazzini" di tossine, ma l'effetto sul nostro corpo e' che ingrassiamo!
Per capire allora come "dimagrire" e non perdere semplicemente peso ricorda che bisogna:
EVITARE DI ASSUMERE PIU' CALORIE DI QUELLE CHE CONSUMIAMO;
INDURRE IL NOSTRO ORGANISMO AD ATTINGERE DAL GRASSO LE ENERGIE NECESSARIE ALLO SVOLGIMENTO DEI PROCESSI METABOLICI;
EVITARE DI SVOLGERE ATTIVITA' CHE INDUCANO L'ORGANISMO AD UTILIZZARE IL GRASSO COME COIBENTE TERMICO O, COMUNQUE, INDURLO A LIBERARSI DI QUELLA PARTE EVENTUALMENTE DESTINATA A TALE SCOPO;
RIDURRE LA PRODUZIONE DI TOSSINE ADOTTANDO ABITUDINI ALIMENTARI ED UNO STILE DI VITA ADEGUATI, COSI' DA PERMETTERE DI ELIMINARE TUTTA QUELLA PARTE DEL GRASSO TRATTENUTA DAL NOSTRO CORPO A TALE SCOPO.